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五谷加红枣 胜过灵芝草

admin 发表于 2024-7-20 23:26:54 | 显示全部楼层 |阅读模式 [复制链接]
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饭为百味之本,人都是吃五谷长大的。五谷是指稻、黍、稷、麦、菽,稻是指稻米;黍是指黄米或玉米;稷是指小米;麦是指大麦、小麦、荞麦、燕麦等麦类;菽是指一般的豆类,如绿豆、红豆、黑豆、黄豆等。谷类作为中国人的传统饮食,几千年来一直是人们餐桌上不可缺少的食物,是传统的主食之一,在我国居民的膳食中占有重要的地位。

中医有药食同源的说法,认为“食五谷治百病”。《黄帝内经.素问.藏气法时论》中说:“五谷为养……气味合而服之,以补精益气。此五者有辛酸甘苦咸,各有所利。”指出了五谷和五脏之气,常吃能使脏腑安和,气血和顺,防范各种病邪来犯。细心观察就会发现,常吃五谷的人身体健康,很少去看病。“饭”吃的少或者不吃“饭”的人,就会疾病不断,而且跟同龄人站一起都会显得“老”一些。这是因为,人以胃气为本,中医“有胃气则生,无胃气则死”的说法,而谷物主食是胃气的主要来源。《本草纲目》就写道:“安谷则昌,绝谷则亡。”谷物主食维持人的生命,吃得下饭,才能保证生命的延续和身体的健康。
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要做到吃得健康,食物搭配是特别重要的一个方面。红枣自古以来就被列为“五果”之一(五果包括桃、李、梅、杏、枣),在我国有着悠久的历史。红枣是天然的美容食品,有抗衰老的效果。人们也常说“天天吃红枣,一生不显老”。红枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血安神、补虚治病、延缓衰老的良药。小小一颗红枣,在中医的方子里,常常能见到它的踪影。《神农本草经》中将红枣列为上品,指出红枣有“安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气,少津,身中不足……和百药”等功效,可促进体内气血的生化和循环。

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